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酒业标准

《进口酒经营服务规范》酝酿中

未知 2014-12-12 09:54 酒业标准
葡萄酒文化是需要培养和积淀的,葡萄酒知识越丰富,越有文化内涵的企业才能走得更远。只有让消费者理性认识

  葡萄酒文化是需要培养和积淀的,葡萄酒知识越丰富,越有文化内涵的企业才能走得更远。只有让消费者理性认识与真正了解红酒,传递品牌内涵,葡萄酒市场才能够真正做大做好。对于西北这个市场,国际上各大品牌葡萄酒商们都是不惜血本争夺,作为桥头堡的古城西安,成了国际葡萄酒酒商们首先抢夺的阵地。

  法国波尔多酒协免费在西安开始举办相关的普及培训,而加州酒协在全国10个城市的赏鉴与培训会,西安成为重要的一站。同时,法国著名的酒庄开始邀请西安的酒商及重要客户亲临酒庄实地考察,美国加州的加利帕索酒庄则直接把大中华区的品牌与管理中心落户西安。

  面对潜在的巨大市场份额,从业者们都想从中获得新的发展。然而,眼下对于他们来说,制定并遵守行业规范或将是一切的基础。最近一段时间,李巧荣就一直忙着参与国家商务部的《进口酒经营服务规范》的起草研讨工作。这也是基于目前进口红酒市场存在的诸多乱象而制定的。“制定这个规范就是想从红酒的进口企业、程序、标签等各个环节对于行业进行约束和管理。例如,目前进口红酒有原瓶原装和原液分装两种,对于消费者来说很难辨识清楚。一些灌装企业也企图打擦边球,企图蒙混过关。这次的规范就是要从根本上改变这种现状,一方面让消费者更加清晰,一方面也让整个行业能向更好的方向发展。”

  此外,据李巧荣介绍,规范中还有一项重要的内容就是,对进口商和酒窖等或许今后将实行分级管理。也就是,从资质、年限、诚信度等多方面对涉及的企业进行评定,一方面方便管理,保护正规经营的企业,维护市场秩序。另一方面,也方便消费者在眼花缭乱的市场中找到正规的产品。