茶叶稀土限量指标新标准GB 2762-2016即将呈现

    植物性食品中稀土限量标准自1991年成为国家标准后，已存续了整整25年。在这25年中，争议不断；茶叶的生产、销售因为该标准多次受到创伤。

    多年来，福建等茶叶产区的政府及相关部门，多次呼吁修订相关国家标准。

    近日，该问题终于破冰。不久，一个无茶叶稀土限量指标的新标准GB 2762-2016《食品安全国家标准 食品中污染物限量》将呈现在我们面前。本报记者专访国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，详细了解此事的来龙去脉和影响。

    据中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋介绍，稀土是原子序数从57-71的镧系元素以及与镧系元素性质相似的钇、钪，共17种元素，在自然界以氧化物或含氧酸盐矿物形式存在。中国是稀土资源大国，占世界稀土资源41.36%。植物体内稀土元素受土壤、气候与物种等多方面影响。花岗岩与片岩风化形成的土壤中山核桃稀土含量2300mg/kg，普通土壤则为3mg/kg。

    稀土有什么作用？国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建说，在农业上，由于稀土可以促进种子萌发，提高种子发芽率，促进幼苗生长；增强作物光合作用，促进根系发育和养分吸收，提高作物产量；增强某些作物抗病、抗寒、抗旱能力，因而稀土肥料经常被施用在一些作物上。但据文献资料报道，稀土元素可能具有神经毒性、生殖毒性、免疫毒性等毒副作用。

    出于保证消费者身体健康考虑，原国家卫生部于1991年6月出台了GB 13107-1991《植物性食品中稀土限量卫生标准》。该标准规定了稻米、玉米、小麦、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶中的稀土限量指标。其中，茶叶的稀土限量指标（以稀土氧化物总量计）为≤2.0mg/kg。

    2005年，原国家卫生部把GB 13107-1991等13个国家标准整合为一个标准：GB 2762-2005《食品中污染物限量》。该标准中的稀土限量沿用GB 13107-1991规定。2012年，GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中继续保留稀土限量指标。直至今天，该项指标存续时间长达25年。