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酒之功过论——2023年贵阳孔学堂冬季论辩大会举行

未知 2023-11-20 11:24 白酒
11月18日，2023年贵阳孔学堂冬季论辩大会举行。江苏省社会科学院研究员、江苏省有突出贡献专家胡发贵，上海交通大学教授、中华孔子学会董仲舒研究委员会会长余治平，复旦大学哲学学院教
11月18日，2023年贵阳孔学堂冬季论辩大会举行。江苏省社会科学院研究员、江苏省有突出贡献专家胡发贵，上海交通大学教授、中华孔子学会董仲舒研究委员会会长余治平，复旦大学哲学学院教授、中国哲学教研室主任郭晓东，同济大学人文学院教授、诗学研究中心主任刘强，分为两组围绕“酒之功过论”这一主题展开论辩。大会由华东师范大学哲学系教授、中国智慧研究院院长贡华南主持。
论辩会上，胡发贵教授持正方观点率先发言。他从酒的历史和酒是人类的创造来阐述自己观点。“酒在中国由来已久，酒是人类文明的一个贡献和人类伟大的创造，酒是合欢的水、性灵之水，同时，酒也是生活必需品，中国人精神生活的一种方式，交往、分别、相逢都要饮酒，让人感觉到有生、有气、有知、有义，也能提升生活质量，使人愉悦，可见，酒无过且有功。”胡发贵说。
随后，持反方观点的余治平教授从酒的“神创性”起源和酒的危害性等方面，证明了“酒之过”。他认为，酒的起源在于神而不在人。仪狄造酒也并非为了人类自己的欢乐和愉悦，而是便于巫觋借助于酒而沟通天神。帝女命令仪狄酿酒，说明她不知从哪里早已就知道酒的存在及其功用、好处与美妙。禹帝喝了后却疏远仪狄，并果断拒绝继续再喝，“绝旨酒”是出于后世君王必有因酒而亡国的担忧，同时也坚信人类没有控制酒的能力。《酒诰》中，周公提出“祀兹酒”，强调酒应当首先用于祭祀天神祖鬼，人喝酒是有条件的，即“饮惟祀”。后世人们在喝酒成为习惯之后，则逐渐遗忘了酒的最初功能，而以自己享用为理所当然。“无彝酒”则要求降低饮酒频次，公卿王孙不能常饮，原因就出于经济成本、政治统御、信仰信念方面的考虑。对待酒，儒家的立场是不断绝、不禁止，但要以礼法进行适当调节和限制。“德将无醉”是底线要求，提倡去醉、防止醉，拒绝酒后伤身、乱性，因而把酒与个体自我品行修养的工夫论捆绑在一起，赋予喝酒以道德内涵和教化规定，主张有意义地喝酒，并以此为乐趣。
紧接着，刘强教授从酒的功能等方面，回应了余治平教授的观点。他说：“在中国古代，酒已成礼。各种礼仪上都需要饮酒，酒能沟通神、人，祥和关系。其次是，‘何以解忧，唯有杜康。’酒能使人快乐，是解忧去烦恼的‘良药’。酒还能见性情，酒虽是物质，但能让人进行精神交流，使人精神的自我得到释放、舒展、提升，甚至忘我。”
“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生是多样的，追求精神愉悦，可以寄情山水以作乐。”郭晓东教授借诗辩驳刘强教授的观点说：“禁酒令在每个时代都有，说明酒是一种负面的东西。饮酒以后，我们的身心就被酒精所控制，不能自由自主的控制我们的生命，意味着道德被个人欲望所牵制，不仅伤身、误事，还产生败德、乱政等不好的后果。”
“中国有几千年的饮酒历史，酒早已不是一个单纯的自然物品，而是一个精神化的特殊存在。”论辩会最后，贡华南总结道：“酒是中国历史文化中不可或缺的部分。酒既是一个社会问题，也是一个学术问题。一方面，从庄子到王阳明一直在赞美酒，认同酒的作用；另一方面，从西周开始，批判酒也从未停止，现代科学也表明饮酒过度对身体伤害大。”
“中国人对酒爱恨交加，苏东坡强调‘酒味多于泪’，在漫长的饮酒历史中，酒的属性、酒的味道愈发丰富。如何来解决许多精神上的困惑？而充满着精神的酒，很多时候就可以实现精神调节的功能。”贡华南说。

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