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大白菜 小白菜 娃娃菜 营养PK
又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问，大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多，看起来相似。它们有什...
饮食常识 2011-12-14 -
不要用热水解冻生鲜
每次买肉都会富裕，多的肉自然就放进冰箱的冷冻室保鲜起来，但每次拿出来着急吃，很多人都是用热水进行解...
饮食常识 2011-12-14 -
白萝卜的功效和三种白萝卜的做法
俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，冬季吃萝卜有哪些好处，除了常见的炖、煮外，萝卜又有哪些吃法呢？萝卜性平，...
饮食常识 2011-12-14 -
营养师教你三招做出健康汤
喝咸汤除了增加食盐摄入，餐后喝汤还会带来额外热量，因为加入油脂调味或用动物原料煲成的汤含有脂肪。 汤...
饮食常识 2011-12-14 -
吃早餐坚持这4个原则会更营养
大家都知道早餐是一天当中最重要的一餐，但是由于各种原因经常被人们忽视，有的甚至空腹而不吃早餐，其实...
饮食常识 2011-12-13 -
香菇烩海参的做法
原料: 素海参250公克，泡发香菇8朵，青江菜100公克，姜末10公克，牛头牌素沙茶酱1大匙，素高汤100㏄，素蚝...
饮食常识 2011-12-13 -
香菇肉片的做法
原料: 新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花 做法: 1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。...
饮食常识 2011-12-13 -
香菇土豆炖鸡块的做法
原料: 鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法: 1.鸡腿...
饮食常识 2011-12-13 -
麻辣香菇凉面的做法
原料: 油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙 做法: 1.取一汤锅，待水...
饮食常识 2011-12-13 -
鸡腿菇香芹的做法
原料: 鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙 做法: 1.鸡腿菇...
饮食常识 2011-12-13 -
咖喱蔬菜鱼丸煲的做法
这是一道近乎于傻瓜级烹饪的大杂烩菜肴，各种原料十分普通，而烹制方法也十分简单，但当你逐样夹来品尝时...
饮食常识 2011-12-13 -
滑鸡煲的做法
广东人对鸡烹制方法不下十种，而鸡便是一种很受欢迎的吃法。而用砂锅口者出来的鸡肉，十分鲜嫩，不但保持...
饮食常识 2011-12-13 -
香芋腊肉煲的做法
腊肉是广州地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无...
饮食常识 2011-12-13 -
砂锅牛尾煲的做法
这道菜用朝天椒、大葱白、姜片等爆香，并去掉牛尾的臊味。初见它与一般炖菜无异，用经过充分浸泡的干贝、...
饮食常识 2011-12-13 -
砂锅鱼头豆腐煲的做法
砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力...
饮食常识 2011-12-13 -
鱼汤虾干杞子浸娃娃菜
材料：鲫鱼1条、娃娃菜300克、虾干30克、瑶柱30克、杞子20克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、...
饮食常识 2011-12-13 -
干煸茶树菇的做法
原料: 花肉 200克，茶树菇 200克，红萝卜 1/3根，葱 3根，蒜头（独蒜） 1颗，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，...
饮食常识 2011-12-13 -
清热泻火消炎靓汤
牛膝为活血祛瘀的中药，生用能散瘀血、消痛肿，现代药理研究它有抗炎作用。生地为清热凉血的中药，还有养...
饮食常识 2011-12-13 -
教你如何在烹饪食物时把水用得恰到好处
在烹饪食物时，把水用得恰到好处，会使烹煮出来的饭菜更加美味。 谷物类 烹煮谷物类食物时，最好是水煮开...
饮食常识 2011-12-13 -
洋葱肥牛盖浇饭的做法
如果你吃腻了大鱼大肉，如果忙碌了一天想做一顿快手饭，亦或者想换一种合心的新口味，那不妨试试盖浇饭的...
饮食常识 2011-12-13
