温补或大补适合阳虚、气虚体质的人群

　　很多人喜欢进行大补，但事实上，只有阳虚或气虚等体质，才真正需要进行温补或大补。

　　◎体质特点：

　　阳虚体质体现为面色柔白，毛发易落，平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，大便溏薄，小便清长。舌淡胖嫩边有齿痕、苔润。

　　而气虚的体质也有相似之处，表现为面色柔白，肢体容易疲乏，易出汗，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便烂。舌淡红，舌体胖大，边有齿痕。

　　◎食疗补法：

　　气虚体质者可以多食用具有补益作用的肉类，如牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋以及多种鱼类。阳虚者同样可以多吃有温补作用的肉类如羊肉、麻雀肉、虾，甚至还可以适当增加姜、葱、蒜、胡椒、茴香等调味料。

　　但无论是气虚还是阳虚，最好还是少吃寒凉食物，例如田螺、螃蟹、西瓜、梨、苦瓜、绿豆、海带、蚕豆、绿茶等。另外，气虚者多有脾胃虚弱，因此不宜食用过于滋腻、难以消化的食物。

　　对气虚的人群，医生建议可以炖人参灵芝乌鸡汤，制作时将人参片、灵芝装入鸡腹内，用砂锅炖至鸡肉烂熟即可。另外，平常日常生活中，用生姜5片加水煮沸，小火再煮15分钟，加入红糖适量当茶水饮用。

　　而阳虚体质者可吃生姜羊肉汤，将羊肉片在沸水中飞水2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。再将羊肉加入姜片后起锅，加水煮约50分钟。平常可以用巴戟菟丝子煮水，加入红糖，连服2～3日。