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中国酒市：价值多元，和谐共生
笔者认为，楼市拐与不拐也好，股市动荡不安也好，本身其实都没有真正反映中国国民经济的发展现状、轨迹与趋势，一个最基本的论据就是，中国国民经济整体发展水平绝对意义上讲是一直处于健康的上升期，相对意义上讲，最近两年也没有出现阶段性大阵痛。而楼市消费结构中...
行业分析 2008-07-17 -
奶粉费究竟进了谁的腰包？
进入奥运年，即将住院生奥运宝宝的准妈妈们也是越来越多。然而最近有刚生完宝宝的妈咪反映，没想到生个奥运宝宝也会有烦心事。为了统一管理，所有婴儿要喝同一个牌子的奶粉。近日，刚刚升格做妈妈的王小姐致电本报记者称，医院爱婴区不允许家长自带奶粉，必须用医院统...
行业分析 2008-07-17 -
期酒，是趋势还是造势？
期酒的概念对于许多中国消费者来说，还比较模糊，但是这种酒类期货交易早在1970年就在法国波尔多酒商之间流行了，包括法国勃艮地、意大利、澳大利亚、美国加州以及罗讷河谷在内的葡萄酒产区都传承了这种交易模式。 国际上，期酒是众多投资者追逐的对象。新酒和成酒之间...
行业分析 2008-07-16 -
兰州葡萄酒比果汁还便宜？
如今在各大超市和商场，普通的一瓶桶装果汁，其价格大都在13.6元至22.5元之间。但今年市场上的葡萄酒价格便宜得叫人跌破眼镜，每瓶在7.8元至13.9之间的葡萄酒随处可见 葡萄酒降价了？ 近日，记者走访市场发现，一些看上去包装精美的葡萄冰红、冰白价格大都在25元至26元...
酒类 2008-07-16 -
保健酒监管亟待强化
现在，保健养生是人们追求的热点，所以对酒品也要求具有滋补作用了。为满足这种饮酒观念的变化，迎合社会需求，各酒种纷纷亮出自己的保健功能，打保健牌。葡萄酒、果酒类是发酵型酒，具有天然果品的成分，营养价值自不必说，黄酒的营养成分有口皆碑，啤酒已成为大众消...
行业分析 2008-07-14 -
川酒酝酿第五次革命（上）
中国经济要发展，离不开食品产业的发展，食品产业最古老、最应该研究的主角是白酒，中国白酒发展的标本是川酒。最大的企业群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策地，这是多年来行业对川酒的公论。 以川酒今天的地位，业界更多的是关注它所拥有的优势和辉煌的业绩...
行业分析 2008-07-14 -
"姚旗"品牌价值解析
前言 在我们的服务过程中，经常听到一些啤酒饮料企业讲述在品牌传播和品牌管理过程遇到的一些困惑： 1. 新生品牌，品牌形象无法快速占领消费者的心智，产品无法在短时间内打开市场局面。 2. 区域性品牌，无法走出自己的根据地，无法谋求更为广阔的成长空间来做大做强。...
行业分析 2008-07-11 -
黄酒呼唤技术创新
近年来，黄酒行业开发了很多新产品，较好地适应了市场需求，产生了良好的经济效益。客观地讲，这些新产品大多主要依靠勾兑调配成形。这种所谓的技术创新虽然投入少见效快，但是如果我们只顾短期效益，满足于这种低技术含量的创新，而不重视黄酒的基础性研究和酿造新技...
行业分析 2008-07-11 -
浅谈茶叶精深加工与综合利用
近年来，各式各样的茶制品登上了货架，袋泡茶、速溶茶、茶面包、茶月饼、茶瓜子等都已成为消费者的新宠儿。这些茶制品的大量涌现标志着茶产业的一个重要的发展方向，即对茶叶的精深加工和综合利用。 自20世纪80年代，茶叶的精深加工研究取得了显著的进展，茶叶深加工产...
行业分析 2008-07-11 -
2008年水产养殖产品市场分析
常规品种当家名特优新走俏2008年水产养殖产品市场分析 2008年下半年水产养殖产品市场前景依然看好，按照市场需求确定产品定位和生产规模，合理生产布局，优化产业结构，以产品适销对路来赢得市场，获得效益，这对于提升我国水产养殖业的综合生产能力，推进生产发展方式...
行业分析 2008-07-11 -
醒酒产品销售为何多处于晕晕欲睡的状态？
醒酒市场自从被海王金樽叫醒了一段时间后，现在基本上又沉寂下来了。这是现实。笔者曾于去年接了深圳的一个醒酒项目，对深圳、东莞和广州市场展开了深层次的市场调研，包括走访调研了上千家的药店、商...
行业分析 2008-07-11 -
我国调味品产业如何面对调整分化期
目前，中国调味品行业进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨的专业化并购，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴露，调味品行业需改善不足，以减少大发展道路上的阻碍因素。那么，这种复杂的局面，我们应该如何面对？ 用高...
行业分析 2008-07-11 -
北京快餐速递投资可行性分析报告
一北京快餐市场分析 1、北京快餐速递的市场现状： 朝九晚五快节奏的工作和生活，是北京这样的大都市快餐速递市场的起源。快餐一般是针对的中午午间的消费（但也有公司推出了24小时配送服务），由于中午上下班时间短，工作压力大，让众多的上班族青睐快餐速递，在办公室...
行业分析 2008-07-11 -
食品专卖：连锁之路能走多远？
忽如一夜春风来，千树万树梨花开，仿佛一夜之间，福州西洪路、北大路、冶山路等路段冒出了几十家名为青玉峨眉山玉米窝窝头的连锁店。 类似这种单一食品的专卖连锁店，在福州远不止窝窝头一种。此前，福州已有名杨烧饼、馋嘴鸭、煌上煌、水舞功夫等等。 只不过，这些雨...
行业分析 2008-07-11 -
打造精品白酒的四大要素
为促进河南白酒整体质量水平的提高，提升豫酒板块的形象，加强白酒行业间的技术交流与互动，学习和借鉴名优企业先进的经验，日前，河南酒业协会组织了省内12家白酒企业的管理技术人员，到牛栏山、河套、杏花村、西凤等名优酒企业进行了为期10天的学习。此行考察涵盖了...
行业分析 2008-07-11 -
加快国际化进程,提升葡萄酒行业竞争力
伴随着人民生活水平的不断提高，集保...
行业分析 2008-07-11 -
云酒何时能走向全国？
近年来，随着云南烟业、茶业在国内甚至国际上的品牌地位不断升高，使更多的人认识了云烟、普洱等品牌。殊不知，少数民族众多的云南也是酒类消费大...
行业分析 2008-07-09 -
酿酒业专家：浓香白酒新标准符合时代的需要
浓香白酒新标准符合时代的需要 访全国食品工业标准化技术委员会酿酒分委会秘书长康永璞 日前，广东省工商局公布了今年第一季度广东白酒市场监测抽检的结果。在抽检的93批次白酒中，不合格48批次，合格率仅为48.4%。实际酒精度低于标示的酒度、白酒中的总酯、总酸项目不...
行业分析 2008-07-09 -
构建中国葡萄酒竞争力新维度
中国葡萄酒行业的巨大潜能已经获得国内外品牌的认可，而近几年的市场表现也充分说明在市场上取得公众的追捧和消费者的认可往往是那些注重系统竞争力的企业。需要注意的是，只有那些关注企业自身竞争能力提高和扩张的品牌，才能够以一种超越行业或者竞争对手的速度实现增...
行业分析 2008-07-09 -
中国因何成了餐饮最浪费国度？
江苏省宿迁市委书记张新实发博称：中国是餐饮最浪费国度。吃要有文明和格调。 他认为吃要有文明和格调，提出了道数减少而显精致，特色取胜而彰文化，价格实惠而难忘怀的就餐理念。有网友表示，无论是乡村、城镇待客，还是大到政府、国家的接待，都是大摆宴席，铺张浪费...
行业分析 2008-07-09
