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中小白酒企业成功的八大“绝招”
时下白酒品牌数量剧增；产品生命周期大大缩短；更新比维陈便宜；市场极度细分；广告饱和；新品推介越来越复杂，消费者越来越难以打动。一方面，传统的广告促销等营销组合已经无法有效激发消费者的消费诉求，另一方面，企业之间的竞争在每个传统的营销层面上刀刃互现，终...
行业分析 2008-06-26 -
保健酒打开市场秘诀
市场的规范考验着每个人的神经，要么调整适应，要么淘汰出局。保健品市场的持续低迷和白酒行业多年的波澜不惊，不可抗拒的传递出新的信息，以往那种暴利时代一去不复返了，微利日子悄然而临，微利时代，许多行业都是如屡薄冰、谨慎度日，保健酒市场也面临着激烈竞争的...
行业分析 2008-06-26 -
冰“疯”时刻－－2008冷饮市场分析
每一季都有每一季的精彩，而到了4、5月份，暖意洋洋的艳阳下，焦点也开始慢慢转移到了冷饮上。统计显示，2007年我国冷饮市场的产销量达256万吨，比上年同期增长12%，实现销售额308亿元左右，人均在2.3公斤左右；而预计2008年产销量将突破280万吨，实现销售额340亿元以...
行业分析 2008-06-26 -
中国白酒市场的发展与未来的合作演变
随着茅台持续向五粮液王者地位履发冲击，白酒探花之争硝烟不停，，洋河快速崛起向名酒第一阵营发起挑战，其他如古井、西风及新锐名酒的衡水老白干、今世缘、口子窖、丰谷、牛栏山等品牌的加速挺进。整个白酒行业处在一种集中度持续升级、名酒价值回归时不待我的状态下...
行业分析 2008-06-26 -
今夏饮料冷饮市场的六大热点
2007年中国软饮料产销量达到5110万吨，同比增长19.8%；而同期冷饮产销量达到256万吨，同比增长12%。目前已进入夏季，作为夏令季节重要产品的饮料和冷饮今年呈现出六大热点。 追求健康热 随着消费水平的提高和生活观念的变化，食品的健康也越来越被消费者和厂商所看重。...
行业分析 2008-06-26 -
食品饮料：新食品经销商华东论坛报告
为了从多个角度了解酒类行业，6月18日-6月20日,我们参加了新食品经销商华东论坛的一些活动。本次论坛主要是白酒和葡萄酒的经销商论坛，活动内容包括部分酒类企业招商、讲座交流等，到会的企业主要有酒鬼酒、双沟、董酒、红星二锅头（青花瓷系列）、西风（爱情海）、张...
行业分析 2008-06-26 -
白酒瓶盖市场综述
对我来讲，对瓶盖的了解是基于对白酒的爱，有嗜好的原因，也有职业的因素，但更多的是为了更好的服务于相交甚厚的制盖界的朋友。或许制盖这个相对于1000多个亿的白酒行业来讲，是个十分小的行当，但他们做得非常认真，认真让他们把制盖业默默无闻地发展到了一定的高度...
行业分析 2008-06-26 -
“解百纳”之争将行业带向何方
解百纳的主要原料之一蛇龙珠葡萄 商标评审委员会裁定 解百纳商标归张裕公司所有，按照规定，如果当事人不服裁定，可以自收到裁定书之日起30日内向北京市第一中级人民法院起诉商标评审委员会。也就是说，目前认为解百纳商标已经属于张裕还为时过早。随着中粮等企业明确...
行业分析 2008-06-25 -
从高端切割到斩首行动
跨过新世纪，短短8年中，徐工陷落、双汇陷落、雪津陷落、小护士陷落、乐百氏陷落、天方药业陷落、新飞电器陷落；娃哈哈在抗战、格之格在抗战、洛轴也在抗战 不少民族工业正逐步在资本主义国家的斩首行动中消亡。 高端品牌切割，领袖品牌斩首行动的威力真的这样厉害吗？...
行业分析 2008-06-25 -
王延才点评白酒行业九大问题
近日，中国酿酒工业协会理事长王延才就目前酿酒行业存在的电子监管码、过度包装、原酒流通、年份酒、市场竞争、原料涨价、酒类立法、税赋、劳动合同等9大问题对《华夏酒报》记者进行了解读。 王延才告诉《华夏酒报》记者：我国的政治体制和经济体制改革仍然在不断建立...
行业分析 2008-06-25 -
云南白酒业的突围之路——突出民族文化特色
在刚刚过去的端午节，昆明各大超市的酒水促销展开了肉搏战，贵州茅台、水井坊、永盛烧坊、五粮液等知名品牌销烟四起，记者调查发现，在这场战争中，外来品牌占据了省内中高端白酒市场主导地位，滇白酒却远离了。 偏居一隅的云南白酒，企业众而实力弱，品牌多而市场少，...
行业分析 2008-06-23 -
奥运能带给白酒行业的是什么？
把酒类产品，尤其是白酒产品融入到奥运当中如果没有一个很好的嫁接概念给到人的印象反而是一种反作用，一个运动员喝了三两白酒晕晕忽忽上场能取得什么好成绩？毕竟不是在表演醉拳。因此，真的能够与奥运有好的机会嫁接的酒类一般是啤酒产品居多，啤酒演绎的激情以及观...
行业分析 2008-06-20 -
四大创新啤酒品类分析
奶啤酒：把牛奶、羊奶、马奶加入啤酒中。 啤酒是全世界最流行的一种酒精性饮料。各国人民因啤酒酒精度低，营养价值高，口爽而醇和，清凉又解渴，深得众人的喜爱。 近年来，随着人们生活水平的不断提高和科学知识的日益普及，从青年到老年(儿童健康当然更重要)都希望要...
行业分析 2008-06-19 -
世界“粮荒” 中国“不慌”
进入2008年，由粮价猛涨带来的全球粮食危机突如其来，威胁到全球2000万贫困儿童，使1亿多人陷入贫困。然而，在这个背景下，拥有13亿人口的中国却一枝独秀，保证了粮价基本平稳。 数字显示，2007年，全球小麦价格上涨112%，玉米价格上涨47%，中国粮价上涨约10%左右。今...
行业分析 2008-06-19 -
农产品价格飙升 粮食帝国成为最大赢家
粮食价格上涨，正如汹涌的潮水席卷全球众多国家。 民以食为天。对于太多人而言，这是一个关乎生死存亡的问题。世界银行的一份报告称，由于过去两年来粮食价格高涨，可能已经使1亿多人陷入了贫困。 此外，日趋升高的粮食价格，已经在全球多个国家和地区造成了社会动荡。...
行业分析 2008-06-19 -
美国“粮食武器”逼近中国
美国总统布什早在上任之初，就签署一项农业补贴计划。高补贴政策下的美国低价粮食是击垮发展中国家农业的利器。 粮食是一件武器，用法就是把各国系在我们身上，他们就不会捣乱 今年世界粮食危机，成因已近乎教科书式语言：发展中国家需求量增大、气候变化与生物能源抢...
行业分析 2008-06-19 -
中国会出现粮荒吗？
或许，和正在飙升的油价相比，现在我们吃到的还不是最贵的大米。 高油价会传导到我们生活的方方面面，只要油价不跌，那么用粮食提炼植物燃料的冲动就不会停止。 5月6日，国家发展改革委有关负责人就近期中国粮食供求形势答记者时说，中国粮食连续四年丰收，目前粮食供...
行业分析 2008-06-19 -
酒类流通分类管理的探讨
酒类流通分类管理是对进入酒类流通市场的企业，进行细分类型的管理，而不是简单的分成批发、零售的管理。酒类流通企业的分类，可以按行业、按经营的酒类品种分类，也可依据地域的饮食特点或企业的规模来分类。分类管理的前提是许可证制度，是严格的限制性管理，是对企业...
行业分析 2008-06-18 -
端午节 主题节日如何与经济共舞?
本周日是一年一度的端午节，这几天不少商场卖场都打出了端午文化节、粽子节等促销口号。 相比上海旅游节、上海购物节等综合性商旅活动，端午文化节、粽子节、茶文化节、酒节等以单一产品为主线的主题节日针对性更强。在这些节日中，记者听到很多不同的声音：此类节日往...
行业分析 2008-06-09 -
糖果甜食行业的规范化生产与食品安全的关系
我们的食品有多安全？现在我们还能吃什么这个问题已经成为各级政府部门、科技界、媒体和广大消费者十分关注的焦点。今年6月在南京举办的2005年中国糖果论坛年会的主题就是食品安全与健康，参会的近百家糖果、巧克力和果冻生产企业回应社会，庄严地做出如下承诺： 1．自...
行业分析 2008-06-04
