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发霉的花生如何放心食用？
发霉的花生只要烧熟煮透就可放心食用 发霉的花生往往已受到黄曲霉毒素的污染。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲...
饮食禁忌 2011-12-01 -
胶原蛋白对人体不能发挥突出作用
人们爱吃鱼翅，首先是贪其美味，其次是因为人们认为它是高营养品，其实，鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软...
饮食禁忌 2011-12-01 -
对绿叶蔬菜既不要长时间烹调
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能...
饮食禁忌 2011-12-01 -
容易吃出火锅症怎么办
1、多放些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素...
饮食常识 2011-11-30 -
上瘾食物 专家点名垃圾食物
这些年来，确实有越来越多研究显示，某些食物在大脑中确实会激发类似上瘾的反应。美国佛罗里达州一群神经...
饮食常识 2011-11-30 -
老人自我“治疗”不可取
有些老年人因为患有慢性病，认为久病成医，所以每当身体出现不适时，总是凭借自己多年的经验，进行自我治...
饮食常识 2011-11-30 -
老人盲目吃药往往会适得其
调查显示，目前老年人日常用药少则35种，多则79种。老年人生活中的大部分时间似乎都是在严格遵守每几小时...
饮食常识 2011-11-30 -
老人混合用药很危险
张大爷患有糖尿...
饮食常识 2011-11-30 -
老人用药应“岁加量减”
我们经常在药品说明书上看到小儿酌减字样，但许多人却不了解酌减的规则同样适用于老人。 现在市场上有很多...
饮食常识 2011-11-30 -
精和色素对人体又有什么影响呢？
上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷...
饮食禁忌 2011-11-28 -
苹果可以降低多种癌症的发病率
除了大家熟知的保护肝脏外，苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿...
饮食禁忌 2011-11-28 -
酥、牛黄解毒片中含有雄黄
在大多数情况下，中西药联合使用能够取长补短、增强药物疗效或减少不良反应。但是中西药的化学成分差异较...
饮食禁忌 2011-11-28 -
芋头对有痰、过敏体质者不宜
第一忌山药 妇科肿瘤者不宜再吃。 山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。 山药...
饮食禁忌 2011-11-28 -
反式脂肪咖啡不利于健康
2007年年初，美国星巴克公司称，全美星巴克连锁咖啡店将逐步停用不利于健康的反式脂肪，直至彻底实现无反...
饮食禁忌 2011-11-28 -
吃红烧肉减肥，危害更小
年轻人成反式脂肪酸高危人群 早餐一杯咖啡、一只起酥面包；下午茶配上一块黄油面包或奶油蛋糕；晚上加班，...
饮食禁忌 2011-11-28 -
远离家庭厨房的饮食生活是否健康呢？
美国的一项研究提供了具体的数据。这项研究调查了1700多名年轻男女，了解他们是否自己动手做饭，以及他们...
饮食禁忌 2011-11-28 -
普通人对于牛奶的营养尚存许多误区
一、在牛奶中添加米汤、稀饭 有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A...
饮食禁忌 2011-11-28 -
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的
1.黄褐色马铃薯 爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食...
饮食禁忌 2011-11-28 -
爆米花不再是有益于健康的营养食品
1.早餐燕麦片、玉米片 小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤...
饮食禁忌 2011-11-28 -
哮喘患者饮食原则就是清淡、松软
在中医理论中，哮喘分为寒热两种：出现咳痰清...
饮食禁忌 2011-11-28
