老人的饮食常识

        不贪肉

        肉类脂肪过多，多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，使老人易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

        不贪精

        老年人长期食用精白的米面，摄入的纤维素就会减少，会减弱肠蠕动，易患便秘。

        不贪硬

        老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟、不烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

        不贪快

        饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

        不贪饱

        饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病。

        不贪酒

        长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

        不贪咸

        摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

        不贪甜

        过多吃甜食会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

        不贪迟

        三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

        不贪热

        老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期吃烫食，还易患胃癌、食道癌。