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彩椒蚕蛹盅 养生汤谱

营养汤谱 2012-05-11 08:49 饮食常识
彩椒蚕蛹盅 养生汤谱 材料:红、黄、青圆椒4个,蚕蛹100克、淡口冲菜炸核桃仁各12克,姜片糖各适量。 烹制

彩椒蚕蛹盅  养生汤谱

 材料:红、黄、青圆椒4个,蚕蛹100克、淡口冲菜炸核桃仁各12克,姜片糖各适量。

  烹制:圆椒切1/4为盖,挖去籽,加油盐水里焯熟;冲菜切方粒;蚕蛹洗净,慢火爆至香,下冲菜,溅绍酒同炒,下糖盐调味,与核桃下盅内,加适量冷开水,加盖隔水炖约30分钟便可。为3~4人用。