皮蛋杂食粥的做法 夏季养生粥

皮蛋杂食粥的做法  夏季养生粥

材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐

　　做法：

　　1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。

　　2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。

　　3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开。

　　4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝。