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专家献策安吉白茶可持续发展
台4月29日讯：从一株白茶母树，发展到子孙遍天下，安吉白茶在我国茶叶发展史上书写了绿色传奇。本月中旬以来，本报连续刊发的《绿色银行不再只赚不赔》系列报道，在社会上引起极大反响，业内专家纷纷为安吉白茶发展建言献策。 现状扫描：安吉白茶的超常发展路 安吉白茶...
行业分析 2009-04-30 -
中经乳制品产业景气指数清晰反映乳制品产业现状
由经济日报社中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心共同研究编制的2009年一季度中经乳制品产业景气指数于4月24日发布，中经乳制品产业景气指数报告显示，一季度中经乳制品产业景气指数为93.3点，总体好于预期；预警指数为63.0点，与上季度持平，出...
行业分析 2009-04-29 -
提醒：哪种腌制食品是有毒的
很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚硝酸盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列。其实，并非所有的腌制食品都有毒。 有安全问题的主要是腌制蔬菜，而且是短期腌制蔬菜，也就是所谓的暴腌菜。腌制时间达一个月以上...
行业分析 2009-04-29 -
浅析禽业行业链相关产业整合趋势之种鸡篇
笔者今天和大家在谈谈我国种鸡业目前的现状和未来的发展趋势。 首先谈谈蛋种鸡这块。种鸡这个禽业产业链源头祖代鸡的发言权大部分掌握在外资手中。即我们的祖代鸡基本大部分依赖进口。2005年国内企业共进口海兰15.49万只、罗曼6.0万只、依莎2.19万只、尼克1.74万只、海...
行业分析 2009-04-29 -
近期广西白糖市场调研情况
在本榨季食糖即将全部收榨之际，我们对广西食糖市场进行了较大覆盖面的调研，对象涉及年产20万吨以上的糖业集团4个、年销售30万吨和10万吨的销售集团2个、糖业销售集团驻广西代表处1个、广西食糖中心批发市场以及东盟商品交易所。同时，我们还与证券公司南宁分公司的同...
行业分析 2009-04-29 -
我国乳制品行业消费潜力、发展空间及对策建议
我国乳制品消费潜力和发展空间 (一)国家政策有助于乳制品行业的健康发展 三鹿婴幼儿配方奶粉事件之后，国家有关部委先后出台了一系列与食品安全相关的政策及法律法规。监管体系的完善，将对消费者信心恢复以及促进乳制品行业理性发展起到积极有效的作用。 (二)乳制品仍...
行业分析 2009-04-28 -
即墨：当前奶牛生产形势及对策
近年来，即墨市的奶牛生产在政府的政策引导、科技推动、良种繁育示范带动和市场拉动下，得到了较快发展。到2008年上半年末，全市奶牛存栏达到2.22万头，是2001年的1.2倍。 一、奶牛生产受到冲击 2008年9月期间发生的三鹿奶粉事件，一夜之间让全国人民对奶制品产生了信...
行业分析 2009-04-28 -
餐饮小店是如何死亡的
每天我们都到各种类餐店去消费，看看几个小现象。 一、我楼下的天外天酒楼终于易主了。我想这是迟早的事，因为他们根本不懂得服务。 万达广场边上一个本来很火的新疆小饭馆也关门了，这是早就可以预计的事，因为他们根本不懂得如何对待顾客。 二、莫明其妙的，不知不觉...
行业分析 2009-04-27 -
香辛料调味品市场前景分析
香辛料调味品主要是指以各种香辛料为主要原料加工的调味产品。一种是单一加工产品，如胡椒粉、芥末酱等；另一种是复合加工产品。其中又分为两类，一类是香辛料与香辛料的复合产品如五香粉十三香等；另一类是香辛料与其他调味品的复合产品如涮羊肉调料、火锅底料等。因...
行业分析 2009-04-27 -
藏在药用甜味剂里的商机
随着人们对口服药物的口感、依从度的要求越来越高，甜味剂成为一种被广泛采用的药用辅料。从最普通的含片、咀嚼片、糖浆剂、泡腾片到新上市的口腔速溶片等制剂均添加有甜味剂。 迄今为止，药用甜味剂在国外已发展至一二十个品种。其中包括：单糖类（葡萄糖、果糖等）、...
行业分析 2009-04-27 -
解析怎样成为中国罐头市场的强势品牌
目前在美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为1公斤，这说明我国罐头市场尚未真正启动。随着人们生活节奏的加快，目前国内消费者对方便、美味、营养、安全、健康食品的需求量与日俱增，罐头食品可以很好地满足人们的这种消费需求，...
行业分析 2009-04-27 -
近几年重大食品安全事故回顾
阜阳奶粉事件 2004年4月前，大量营养素含量低下的劣质婴儿奶粉从郑州、合肥、蚌埠和阜阳批发市场流入阜阳农村销售点。安徽阜阳市发生189例婴儿患轻中度营养不良、12例婴儿死亡的恶性事件。 在阜阳个别市场及商家销售劣质奶粉行为披露后，阜阳政府组织工商、卫生、质检...
行业分析 2009-04-24 -
信心足 春天不会远——生猪养殖何去何从
今年1月，国家发改委下发《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》，3月20日，我省物价、发改、畜牧等九个部门联合下发《四川省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》，此举引起各方高度关注。 那么，这些举措对我省生猪养殖户有何现实意义？ 期待 扩大内需解决...
行业分析 2009-04-24 -
构筑确保食品安全的现代化物流体系
2009年6月1日，已于2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议审议通过的《食品安全法》将正式施行。确保食品安全，是全社会关注的焦点。而农产品物流的健康发展，不仅是实现农产品增值和促进农民增收的重要保障，而且也成为实行严格的食品质量安全追溯制度、召回制度、...
行业分析 2009-04-24 -
食品饮料行业有望升温
中国人民银行等部门最近通过调研分析认为，我国经济存在局部恢复趋势，如全社会消费品零售总额增长处于１６年来最高水平、企业消化存货的过程已经基本接近尾声、中国制造业采购经理人指数在去年触底之后已连续三个月上升、体现企业生产活跃度的用电量指标在东部沿海地区...
行业分析 2009-04-24 -
中国糖果市场分析
（1）适合各年龄段的消费者尤其是儿童,市场容量巨大,市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后,但跟进的厂家很多以25G---30G为主以儿童为主要目标消费群.（成都跳跳龙,喜之郎,金帝）。 （2）现有的软糖产品科技含量不高,品牌众多,竞争环境非常激烈....
行业分析 2009-04-24 -
浅谈畜禽养殖企业的隐性成本
畜禽养殖是一个风险高、技术性强的行业，如何在日常的饲养管理中减少损失，控制成本，扩大利润就显得尤为重要。 什么是隐性成本 要知道什么是隐性成本就先要了解什么是显性成本。显性成本是指入账的、看得见的实际支出，例如支付的生产费用（水、电、煤、饲料、设备折...
行业分析 2009-04-23 -
食品干燥设备市场前景广
当前，食品加工技术的一个重要趋势是最大限度的保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高...
行业分析 2009-04-23 -
我国PET瓶胚现状分析（上）
我国PET瓶胚注塑设备是随着碳酸饮料的灌装而发展起来的，并且经过多年的开发，已取得了一些科技进步。但是应当清醒地看到，国产的PET瓶胚注塑成型设备由于质量及技术水平大大落后于国外先进机种，目前还进不了大企业，好似散兵游勇在市场上零敲碎打。 PET注塑机的主要...
行业分析 2009-04-23 -
对提升新疆番茄产业竞争能力的若干思考
番茄是世界范围内广泛栽培的作物，也是营养价值极高的植物。番茄富含有机酸、蛋白质、维生素A、C、可溶性糖等多种营养物质。由于番茄及其制品的独特食用、保健及辅助治疗的功效，在世界农业生产和贸易中占有重要的地位。近几十年来，世界范围内的番茄产量和制品贸易增...
行业分析 2009-04-23
