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葡萄酒，瓶里瓶外皆文化
瓶里的文化应取信消费者 在很多人看来，言辞间但凡涉及文化二字，必是扬扬洒洒的宏篇阔论，特别是与酒这一凝结着中华民族文化精华的特殊商品相结合，就更要堂堂乎居于庙堂之上了。 神舟葡萄酒公司总经理李继领则认为，生产企业不应该为文化而文化，既然是以提升品牌形象...
行业分析 2008-03-07 -
国外酒类管理管窥
美国 1930年以前，美国是一个实行禁酒令的国家，在解除禁酒令之后，为防止完全放开酒类饮料的生产、销售与消费将会造成一系列的社会问题，并导致税收大量流失，制定了联邦酒法，建立了一套严格的管理体制。至今，美国北部大部分州酒类饮料的生产、销售仍由政府严格控制...
行业分析 2008-03-05 -
酒庄旅游：体验葡萄酒文化内涵的有效途径
认识和了解葡萄酒文化有多种途径，比如可以阅读葡萄酒专业性、大众性报刊杂志以及书籍、参观葡萄酒博物馆、观看葡萄酒主题电影和电视、浏览国内外葡萄酒网站、参加葡萄酒俱乐部（品酒会）活动、参观葡萄酒博览会、参加葡萄酒旅游以及参加葡萄酒节和美食节等等。那么在上...
行业分析 2008-03-05 -
中国保健酒营销的新文化运动
没有势，就没有市；有势，未必有市：保健酒营销怪圈。 2005年，将就酒市场元年，保健酒行业的一匹黑马在济南秋季糖酒会上诞生。在央视等主流媒体投放3000万元广告费作为前期的招商预热；现场耗资300多万元，主展馆会场矗立起来的高12米、宽60米的将就凯旋门，展馆外三...
行业分析 2008-03-05 -
有姓无名 中国茶破局缺张“牌”
尴尬对比 不产一片茶叶的英国：立顿红茶年销售额突破30亿美元 全球茶叶产量最大的中国：最大茶企年销售额仅10亿元人民币 新年罕见的暴雪，使龙井新茶的上市时间较往年至少推迟了10天。2月29日，当记者赶到龙井茶主要产地西湖景区龙井村、梅家坞村等处时，并未看到往年...
行业分析 2008-03-03 -
深度解读会议—对下榨季的博弈
一周多来，国内糖价伴随着本次雪灾造成扑朔迷离的影响而跌宕起伏，起初，大家对灾情只存在感性认识，一张张受灾图片在各个网站刊登，一种种猜测在 QQ 上传导，但始终没有具体的受灾数据出炉。而随着气温的逐步升高，蔗蔸腐烂等情况有所加剧，恐慌的气氛开始在市场上蔓...
行业分析 2008-03-03 -
品味川酒的未来
从制酒的历史来看，从酒的味道来说，从酿酒的工艺来比，地球人都知道，四川的名酒是一绝。最能体现四川天府之国精髓的那一定离不开川酒。五谷精华和着四川人性格的火辣、善良、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、回味悠长的酒水里被一一体现得淋漓尽致。都说北...
行业分析 2008-02-29 -
白酒迈出国门难在何处？
2008，中国白酒如何更好更快地走向世界 20世纪中叶以后，随着经济全球化的到来，跨国公司通过收购、控股、兼并、品牌输出等形式，使越来越多的企业受控于自己。 跨国公司控制着全球70%的海外直接投资和50%的商品出口，控制行业标准、核心技术和商业模式，并在很大程度上...
行业分析 2008-02-28 -
2008年，饮用水行业面临5大新考验
进入2008年，一直备受成本高企、市场饱和、竞争无序等压力折磨的饮用水行业将再度迎来多个新挑战新劳动法、PC桶新标准、中国饮用水新标准、柴油紧缺、政府监管五大门槛将考验饮用水行业。为此，有业界人士大胆预言，2008年广东水企将面临生死门，尤其是中小企业，必定...
行业分析 2008-02-28 -
我国饭店集团品牌的创建与价值提升
进入21世纪以来，中国饭店业市场上正在上演着国际品牌竞争大战，且趋势越演越烈。国际饭店集团纷纷看好中国经济发展的大好环境，不断加大在中国市场的扩张力度，抢夺市场份额，洲际、温德姆、万豪、希尔顿、雅高等位于全球饭店集团300强前列的饭店集团品牌纷纷落户中国...
行业分析 2008-02-28 -
鸡精产品市场2008年前景
从目前市场销售情况来看，我国的消费者主要食用味精的趋势在下降，鸡精在调味品市场中只占的份额在不断增长，且主要消费客户在饭店、酒楼，越高档的餐饮场所消费的鸡精档次越高，进入家庭和食品加工领域的数量还很少。鸡精作为一种高级复合调味品，因其天然美味、富含...
行业分析 2008-02-28 -
2008年罗非鱼产业发展喜与忧
罗非鱼属共有94种，包括亚种在内达100多种，而常见的养殖种类约20种。目前，我国主要养殖罗非鱼品种是奥尼罗非鱼。罗非鱼有白肉三文鱼之称，其具有蛋白质含量高，人体所需营养素适中，无肌间刺，易于繁殖和养殖、抗病能力强、适合水产品加工和对环境污染少等特点，其产...
行业分析 2008-02-28 -
对中国乳业2007年回顾与2008年展望
2007年，中国乳企在攻与守中前行 2007年，中国乳业经历了价格上涨之风，经历了产品的更新换代，经历了奥运前的彷徨，经历了由一线品牌引领的公关活动之风。岁末年初，我们仿佛看到了2008年的市场风云，市场的竞争将继续空前的激烈，行业的整合也将进一步进行。 回首200...
行业分析 2008-02-28 -
货币从紧考量酒企内功
银行贷款难，也是件好事。不遇到困难，还真不会去动脑筋寻找新的融资渠道和调整企业发展思路。日前，记者见到某酒业公司老板王先生时，他正在看一篇关于2008年中国货币和信贷规模从紧的新闻。 实行从紧的货币政策不是不要企业发展了，而是要让它们更高质量、更好更快地...
行业分析 2008-02-27 -
进口葡酒对国产品牌的影响分析
随着葡萄酒市场需求量的进一步高速增长，进口葡萄酒的数量逐年高速增长，继2006年进口葡萄酒瓶装酒比2005年增长97.7%后，2007年再次呈现高速增长态势，仅法国、澳大利亚、意大利、西班牙、智利、美国、德国这七个国家的瓶装葡萄酒进口量就已经达到惊人的38942千升，与2...
行业分析 2008-02-27 -
人头马在中国的足迹
爆发 人头马高昂的价格和吉利的广告口号，曾让一批批快速富有的新贵心动不已，更成为炫耀性消费的首...
行业分析 2008-02-25 -
2008年啤酒竞争将最为激烈
开启啤酒业品牌时代 2008年将是中国啤酒行业变化比较大的一年。 伴随国内宏观环境的影响，啤酒行业还将继续保持快速增长，但也面临着很多突出的挑战和机遇。巨大的变化来自于三个方面： 2008年原材料价格大幅提高。受国际市场的影响，大麦、酒花等啤酒主要原材料的价格...
行业分析 2008-02-25 -
汾酒的危与机
汾酒文化源远流长，从最早的牧童遥指杏花村的唐诗美誉,到建国后众多国家领导人的题词留言，其独特的文化内涵形成了汾酒品牌的魅力。 在中国名酒品牌史上，汾酒曾与茅台不相上下, 而销量则比五粮液要靠前，从1988至1993年曾经连续六年获得中国白酒行业销量第一，是名副...
行业分析 2008-02-22 -
纵观酒包装之现状
当人们在享受酒的魅力时，酒已成为一种文化弥漫在世界各地，酒的品味也在迅速上升，酒的包装慢慢成为时尚文化的代言，各个企业也逐渐重视起酒的包装，无论在设计上还是在质地上的不断创新。 酒类属于极具外观敏感性的零售消费品，无论内外包装，视觉上的冲击不仅带给消...
行业分析 2008-02-22 -
构建白酒全新文化体系
所谓新文化，是指智力、情感、兴趣、举止、品位等的不断发展、进步和提高。对于白酒文化而言，主要是指白酒的历史、工艺、品质、品牌、饮酒、传播，都需要不断地发展，不断地进步和不断地提高。 近几年来，在专家、机构、企业的共同努力下，中国白酒的文化在不断地发展...
行业分析 2008-02-21
