-
白酒的“龙头效应”与新农村建设
九月下旬，在北京西苑宾馆召开的调整白酒产业政策的研究专题会议上，五粮液的陈林总经理算了一笔帐，以3公斤粮食生产１公斤白酒计算，一个大型企业一年大概消耗粮食近20万吨。在我国粮食紧张、供不应求的计划经济时期，白酒因此背上了耗粮的罪名，产业发展受到限制。然...
行业分析 2008-02-01 -
竹叶青该煮酒论道了
在吉林市区最长最繁华的解放大路上，有两家大润发店，即将在这个城市开业的国际连锁巨头沃尔玛吉林店，也在这条路上。 解放大路还有一个绰号叫广告路，因为，不管是老产品还是新产品，要想在吉林市有一番作为，一定会在这条路上亮亮相，或是固定的路牌、立柱、楼盘广告...
行业分析 2008-01-30 -
东北酒的困与破（下）
东北酒如何突破？ 东北酒可借签鲁酒、皖酒发展模式，参考川酒、黔酒做强之路，进行资源整合、改进、提升，营造规模效应，实现由白酒弱区（省）向白酒大区（省）、白酒强区（省）迈进的战略目标。 确立发展思路 东北酒发展战略的具体思路可概括为：树立一个目标，打好两...
行业分析 2008-01-30 -
保健酒，甘当“小弟”还是争当“第四极”
临近春节，保健酒也迎来了销售的高峰。2007年保健酒行业的发展日渐稳定，不仅整体市场保持30%的年增长速度，而且还第一次有了中国名牌产品。 业内人士指出，伴随着新老巨头的纷纷进入，保健酒行业竞争将越来越激烈。如果不能摆脱白酒业的影响，给自己一个清晰的定位，...
行业分析 2008-01-30 -
整合：中国白酒正在路上
事件回放： 2008新年伊始，业界就传出一条惊天大消息：一向以依靠自身发展的贵州茅台集团欲开始启动资本扩张的步伐，拟收购汝阳杜康酒业。 随后又有消息传出，茅台对此传言予以否认 其实自去年5月汝阳杜康宣布破产后，已有多家企业表示欲接管汝阳杜康，其中不乏酒企。...
行业分析 2008-01-30 -
2007年糖市总结及08年前景展望
丁亥金猪糖市不红火 戊子奥运糖业新特征 回首糖市二零零七，几家忧愁几家喜。 零六年糖价拔地起，五千不过是儿戏， 百万储备发兵救急，糖牛低头歇口气， 本望零七年有盼期，产量却是增幅巨。 新春销售颇如意，三月糖会人气集， 希望扬眉吐气在夏季，却跌至三千四百几。...
行业分析 2008-01-30 -
东北酒的困与破（上）
曾几何时，东北酒因其富饶黑土地上的产区优势让许多外地企业羡慕不已。尽管时下市场上涌现出了榆树钱、道光廿五、龙江龙、北大仓、黑土地、老龙口、洮南香等一部分有影响力的品牌，但今天的东北白酒企业所面临的市场竞争环境发生了很大变化，与川酒的强势，徽酒的崛起，...
行业分析 2008-01-29 -
肯德基一根“安心油条”怎么值三元钱
此前还是犹抱琵琶半遮面的肯德基安心油条，21日终于以三元一根的价格正式登陆中国市...
行业分析 2008-01-28 -
白酒业的湖南效应杂谈
白酒业湖南效应的特点大家都熟知一、二，我这里就不赘述了。我只是很纳闷，湖南的白酒市场很出名，对酒业的影响力很大，尤其是那些开打全国市场的品牌，更是把拿下湖南做为其进军全国市场的桥头堡和样板，但时至今天，也没有哪个全国性品牌在湖南真正站稳脚跟，红火如...
行业分析 2008-01-28 -
新疆葡萄产业发展存在的问题及其对策分析
一、新疆葡萄产业的发展现状 新疆维吾尔自治区位于欧亚大陆腹地。居祖国的西北边陲,面积为160万平方公里,约占全国总面积的六分之一。根据有关资料,2000年新疆葡萄栽培面积88.6万亩,到2005年新疆葡萄栽培面积要2000年的88.6万亩扩大到100万亩,计划到2010年葡萄种植面积...
行业分析 2008-01-25 -
五谷道场：一出藐视商业常识的悲剧
差异化+快速扩张成就了名震河北的方便面大王王中旺，但当他将此信条用于五谷道场公司之后时，却终于为重营销、轻管理的经营理念付出了惨重代价。五谷道场的悲剧，其实也正是中国许多民营企业的悲剧 1月20日，在北京朝阳区劲松桥东侧的富顿中心9层北京五谷道场公司总部...
行业分析 2008-01-25 -
回顾炒货市场的2007年
炒货节酝酿新变化 2006年12月22日-26日，安徽合肥会展中心，记者受邀参加首届中国坚果炒货食品节。洽洽、真心、小刘、大好大、傻子、徽记等知名品牌云集于此，陈先保、刘天成、尹文明、年强、余瑞芳等行业内巨头悉数登场，炒货行业的传奇人物年广九先生也出现在了开幕...
行业分析 2008-01-25 -
我国茶叶行业五大迷思
中国茶叶行业是个比较奇特的行业。说它奇特，是因为这个行业存在着太多让人看不明白的现象。比如，中国作为世界茶叶的发源地，却很长时间里茶园面积世界第一，茶叶产量世界第二，茶叶出口世界第三虽然在2006年中国以102万吨的年产量夺回了世界头号产茶国称号； 茶叶名...
行业分析 2008-01-25 -
产业分析：肉兔养殖的优势所在
当今，畜牧业很不安宁：疯牛...
行业分析 2008-01-25 -
奶价上涨原因分析
奶价上涨原因分析 近期不少城市的消费者发现，超市里的牛奶涨价了。而就在本月15日，发改委刚刚宣布，对牛奶、粮食制品、猪肉和牛羊肉及其制品等重要商品实行临时价格干预措施。在这样的大背景下，部分地区牛奶及其制品价格的逆势上涨格外引人关注。业内人士指出，部分...
行业分析 2008-01-25 -
2007年中国冷饮市场总结暨2008年市场趋势预测
2007年是中国冷饮平淡而无悬念的一年。尽管中国经济炙手可热、物价突猛飞涨等等充满看点，但中国冷饮行业还是走出了他含蓄内敛的一年。 2007年中国的冰淇淋行业整体发展势头平稳，大企业战略布局完成，依托行业纵向资源链条深挖渠道，重点消化企业前期投入的战略资源，...
行业分析 2008-01-25 -
对葡萄酒软木塞的争议
上世纪90年代，我曾去葡萄牙参观全球卓著的软木塞供应商阿莫里姆（Amorim）。在前往其旗下一家软木塞加工厂的途中，我的东道主颇为担忧地讨论起欧洲葡萄酒产地的气候。春日的霜冻和6月份葡萄藤开花时善变的天气，可能导致葡萄产量明显减少，从而对来年软木塞的需求量造...
行业分析 2008-01-23 -
进口葡萄酒市场分析报告
中国入世后进口关税的逐渐走低，国外葡萄酒会如潮水般汹涌而来，对中国葡萄酒企业形成强大的竞争压力。这将从价格上直接降低国外葡萄酒品牌及其产品进入中国市场的门槛。但是中国市场对国外的反应并没有像人们预期的那样，除了在产品品种上有所增多外，其它方面并没有多...
行业分析 2008-01-22 -
茅台酒二十年来价格变动的浅析
1987年53度五星牌茅台酒的零售价是8元钱1瓶，到2007年年底53度五星牌茅台酒的零售价突破了600元，我们如何来看待茅台酒二十年来价格的巨大变动？ （一）八十年代茅台酒的价格受计划经济控制，8元钱1瓶的茅台酒是有价无货。 我曾经在研究八十年代计划经济的一篇文章中，...
行业分析 2008-01-21 -
赢在后“清香时代”（上）
用数字看历史 经过多年的发展，中国白酒的三大主体香型是浓香型、清香型和酱香型，其他种种香型基本上都是在这三大主体香型的基础上发展演变出来的。 浓香型白酒的典型代表是泸州老窖，又称泸香型。后来，以洋河大曲的绵甜软净香的典型风格为首形成了华东流派，与川酒形...
行业分析 2008-01-21
