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达能VS娃哈哈：风波平息 谁是真赢家？
日前，达能方面向外界发出一封名为杭州娃哈哈集团与法国达能集团的联合声明，让已经持续了近8个月的达能与娃哈哈争端，在2008年前夜出人意料地被画上一道休止符。虽然休止符的出现并不能吹散笼罩在双方未来谈判桌上的乌云，但是对于已经身心疲惫的企业家和观众而言，停...
行业分析 2007-12-24 -
达能中国式独资
12月18日，达能集团与蒙牛集团宣布，正式终止双方于一年前宣布的建立酸奶合资公司计划。这一次分手，距离达能从中国另一乳业巨头光明乳业撤股、终止长达15年的合作仅两个月。此时，达能与娃哈哈争夺控制权的纠纷正进入新高潮。 一系列意想不到的困扰和纷争，让以并购见...
行业分析 2007-12-24 -
分析乳制品价格上涨的原因
近日，全国各地市场部分乳品价格呈现出新的涨势，继11月三元、伊利部分产品的价格上调以后，进入12月，光明、蒙牛等企业也开始上调乳制品价格，总体涨幅为10%20%。以在北京市场上销量较大的500克装利乐包纯牛奶为例，在调价前多为2.8元，现在的价格为3.0元到3.1元。 蒙...
行业分析 2007-12-24 -
行业建议：我国酒业需要国际“视野”
近年，诸多洋酒品牌看准了中国酒类市场的巨大潜力，拉开了中外酒水在国内市场的拉锯战，同时，守着蛋糕的中国酒水企业，除了奋力保卫自己的市场份额外，也在积极谋求着本土企业的国际化之路。随着外资对国内啤酒、葡萄酒进而是白酒行业的逐渐渗透，中国酒行业迎来了没有...
行业分析 2007-12-24 -
花生产业亟待政策扶持
随着我国对食用植物油的需求不断增长，目前的油籽和食用油进口数量巨大，进口数量折合食用油约1100万吨，占食用油总量的50%。花生是我国四大油料作物之一，经过改革开放20多年的发展，我国已成为世界花生第一生产、消费和出口大国，种植面积目前约为7000万亩左右，年产...
行业分析 2007-12-24 -
中国啤酒行业－－一盘没有下完的棋
3500万吨的中国啤酒市场是局诱惑十足的棋局，在960万平方公里的大棋盘上，巨头们跑马布子，落子如飞2007年世界啤酒总增长量为1000万吨，仅中国啤酒的增长量就达到400万吨。预计本年度中国啤酒的增长幅度接近14%，总产量可能会超过3500万吨。 08年将至，棋近中局，现点...
行业分析 2007-12-21 -
白酒行业抗通货膨胀能力强
温和通胀给食品行业带来较大的成本和费用冲击。2007年食品饮料行业依然保持着较快的增长速度，然而在增长的背后，农产品价格全面上扬和包装材料价格普涨，及5次加息和节节攀升的油价，给食品饮料行业带来较大的成本和费用上升的冲击。 直接提价、结构调整和压缩费用率...
行业分析 2007-12-20 -
中国进口葡萄酒市场思考之葡萄酒与专业性
日渐走俏的中国葡萄酒市场吸引了众多国内公司或商人，他们纷纷看好葡萄酒生意，欲试身手或已投身其中，大有春秋战国百家争鸣之势。其中期望短期就能获得可观回报的大有人在，也的确存在个别人因抓到某个时机或机遇而发财的事例。但无论是短期成功还是持久发展，作为葡...
行业分析 2007-12-20 -
啤酒渠道模式创新之路
作者：李天 联纵智达咨询集团培训总监、高级咨询师兼连锁咨询事业部总经理 该文刊登在《酒世界》2007年第五期 中国食品产业网专家约稿： 中国的啤酒市场的竞争日益激烈，营销手段与策略不断的在创新，各种营销方法与手段应用的落脚点还是在渠道，啤酒厂商之间的战争都...
行业分析 2007-12-19 -
2007，中国啤酒行业进入了全面整合期
据《第一财经日报》消息，元月4日，华润创业宣布25亿元全资收购四川蓝剑啤酒，同时又有消息称，全球第六大啤酒酿造商英国纽卡斯尔拟数千万英镑增持重庆啤酒集团股份。而在此前的2006年12月底，媒体传出消息，华润啤酒以1.39亿元收购了河南月山啤酒山西分厂。 2006年7月...
行业分析 2007-12-19 -
缺乏标准白酒靠“年龄”提价 酒龄怎么辨别?
10年陈酿、50年珍品白酒的年龄越大，价位越高，可酒龄怎么辨别？ 专家提醒：目前没有办法辨别白酒年份，酒龄多虚高。 酒龄高10年 价格就翻番 据中国白酒专业委员会最近的抽样调查测算，销售额排序前100名的白酒企业中，有近60％推出了年份酒，年销售额不少于50亿元，大...
行业分析 2007-12-18 -
中国葡萄酒行业利润开始向高端倾斜
随着我国人民生活水平的提高.特别是中产阶层的发展壮大.葡萄酒的消费量呈现快速增长的趋势.在酒类消费中的比例不断提高.成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。然而.我国葡萄酒市场仍然是一个发展不成熟的市场.存在着种植技术落后、无序竞争现象严重等问题。中...
行业分析 2007-12-18 -
以技术质量征服世界 国产名酒与姚明异曲同工
中国五千年的历史孕育了五千年的文化，纸香墨飞词赋满江的年代令人何等神往。无论什么年代，文人骚客提笔赋诗、指天狂吟之时必有美酒为伴，酒文化已经与国人水乳交融。 时至今日，随着经济的发展，国外文化的入侵，本来有着千年文化的中国佳酿不但不被外国人所知，就连...
行业分析 2007-12-18 -
辣椒产业品牌的整合思考
天等指天椒，因为辣椒果都是指向天空而得名。目前有近100年的种植历史，天等县特有的土质和山区气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，味辣而辛，醇香浓郁，品质独特。这种口味，只有天等这片土地能够种植出来。所以，具有得天独厚的地域品牌优势。 指天椒可直接作为...
行业分析 2007-12-18 -
关于河南方便面市场的几点思考
方便面竞争格局已经形成。通过走访河南十八个地市，发现方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为白象、华龙、三太子、国华、斯美特等强势品牌，而作为低端产品的小厂家基本在市场上销声匿迹，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。方便面市场越...
行业分析 2007-12-18 -
分析中小方便面企业存在问题
06年方便面行业整体增幅的放缓，使中小方便面企业面临着前所未有的挑战：企业的多元化发展带来的资金流干涸；人才的频繁跳槽、大量流失导致的用人上的青黄不接；注重规模发展忽略品牌构建带来的品牌硬伤和品牌力缺失这一切，都在一定程度上束缚了方便面中小企业的高速发...
行业分析 2007-12-18 -
分析广西白酒品牌的几大缺陷
广西米酒在中国市场和东南亚等市场深受欢迎。在２０世纪７０年代至８０年代，被誉为广西小茅台的乳泉井酒在东北、北京、天津、唐山等地拥有良好的口碑；但从区域市场看来，酱香型白酒的销量则要盖过浓香型白酒的市场，随着高端品牌的崛起，广西的酱香型白酒也将逐渐引领...
行业分析 2007-12-18 -
08年春节肉鸡行情预测
目前，肉毛鸡价格，北方地区基本上维持在4.2－4.5之间，山东和东北价格相差不大。江苏和浙江价格略高（也是成本推动），毛鸡价格在4.4－4.7之间。苗鸡价格对应了毛鸡价格，北方地区苗鸡价格在3.3－3.5，南方地区苗鸡价格略高于本价格2－3毛。由于各地成本的不同，当前毛...
行业分析 2007-12-18 -
解读糖烟酒行业格局
糖烟酒是个非必需品的必需品，一直左右着消费者的消费神经，这个行业一直以1020％的增长速度成为整个国家的支柱行业之一。这个行业从无序竞争到逐渐的市场化运作，经历近十年的发展，品牌操作意识逐渐加强，从简单的广告宣传到系统的营销竞争。这个产业分别来看，每个行...
行业分析 2007-12-17 -
“五力”打造餐饮核心竞争力
随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展。 中国餐饮消费呈现三大发展趋势。 一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。 二是替代型消费增加。随着经济发展，居...
行业分析 2007-12-17
