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分析我国金属包装市场格局
我国金属包装的市场格局 金属包装是中国包装工业的重要组成部分,其产值约占中国包装工业的10%,主要为食品、罐头、饮料、油脂、化工、药品及化妆品等行业提供包装服务。金属包装容器是指用金属薄板制造的薄壁包装器。它广泛应用于食品包装、医药品包装、仪器仪表包装、...
行业分析 2007-12-17 -
谈氨基酸在食品产业中的发展走势
日本是氨基酸生产大国。1981年在华沙召开第一次氨基酸国际会议以后，日本看准了氨基酸产业，1987年日本为保持其氨基酸生产与出口大国地位，通产省成立了由产业、大学和政府有关专家组成的氨基酸化学研究会，着手研究建立以氨基酸为基础的新型化学产业体系。这进一步促进...
行业分析 2007-12-17 -
保健酒亟需标准化
近年来，一些保健酒企业实行标准化、规范化生产，产品质量好，消费者通过使用产品、感受功效，比较认同产品质量，赢得了越来越多的消费群，市场越来越大，为此，市场上诞生了宁夏枸杞红、湖北劲酒等保健酒知名品牌。在知名品牌的拉动下，保健酒市场逐渐被启动。 但由于...
行业分析 2007-12-17 -
小麦麦芽：中国啤酒业的“救生圈”？
在全球范围内啤酒大麦空前短缺、疯狂涨价，已经对啤酒行业的持续发展产生重大威胁的时候，目前，有业内人士提出这样一个观点：小麦麦芽完全可以替代大麦麦芽，成为挽救中国啤酒行业的救生圈。 那么，小麦麦芽真的能够替代大麦麦芽，挽救中国啤酒业于危难之际吗？带着这...
行业分析 2007-12-17 -
关于方便面市场的冷思考
21世纪，在中国方便面行业飞速发展的今天，机遇与风险并存，商机与挑战同在。方便面企业如何面对日趋白热化的激烈竞争，能否知难而进，抓住机遇，迎接挑战，是一个严峻考验。中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦1／10的容量，成为转化小麦的...
行业分析 2007-12-14 -
分析今麦郎VS五谷道场
在统一和康师傅一统江湖的方便面市场，两家新闯入的企业以独特的品牌定位成功崛起，一家强调弹面的劲道口感，一家提倡非油炸，更健康的生活理念。然而闪亮的开场过后却是迥异的结局。两家成功上位的企业为何走向了截然不同的方向？ 今麦郎和五谷道场，是近年来两个成功...
行业分析 2007-12-14 -
解读保健品20年关键词
二十年来，国内保健品市场你争我夺，涌现出一大批辉煌一时的产品，精彩的案例让很多业内人士都瞠目结舌，各领风骚三五年中国保健品陷入不可思议的怪圈。深入的研究发现，和保健品较成熟的日本欧美完全不同的是：国内保健品不是真正为大众健康需求而存在，利益至上的观念...
行业分析 2007-12-14 -
概述07年食品行业运行状况
食品行业主要分为饮料制造业、食品制造业和食品加工业三大板块。细分行业众多。 根据国家统计局的统计数据，2007年1-8月，4042家饮料制造企业实现销售收入3185.61亿元，同比增长26.16%，增速同比增加0.72个百分点；实现利润总额288.32亿元，同比增长41.19%，同比增加15....
行业分析 2007-12-13 -
行业观察：江西果业正从大省向强省转变
果业在江西的种植业中，是仅次于水稻、蔬菜的第三大产业。1991年，江西提出在全省实施果业工程，2000年，又提出南橘北梨果业发展战略。两次发展战略的提出是基于什么背景？ 1991年和1999年，我省分别遭遇两次大范围低温冻害，给我省赣北的柑橘生产造成了巨大的损失，如...
行业分析 2007-12-13 -
行业建议：向白酒业进军 必须做好市场培育
日前，不少的白酒商人可谓都走入了一个急功近利、相互蚕食的误区，广告轰炸、包装作秀、卖弄概念等平乏手段泛滥成灾！传统白酒产品在各个层面的鲜明个性已变得模糊起来，老百姓知晓的只是包装比酒水贵，至于酒的文化、香型、品牌等其实知之甚少！所以，白酒业需要注入新...
行业分析 2007-12-13 -
浅谈软包装的优势
软包装作为当今社会必备的一种包装方式,适合的商品范围非常广泛。从块状、颗粒、粉末类商品，到液体半液体食品、含气饮料、酒类、蔬菜水果；从药品、保健品、医疗器械，到小五金商品、玩具、文具：从家用化学品、卫生用品，到服装、纺织品等无不适用。 软包装的优势很多...
行业分析 2007-12-13 -
游资冲击下的新糖市
新游资时代的糖市 走完了光辉和坎坷的 06/07榨季，糖市逐渐隐迎来了平静、平凡而又蕴藏着无限奥妙、风险与商机的07/08榨季。回首往事，1200万吨的历史天量产出，转结库存尽管不多，但再加上百万吨的进口糖源，使总供应量接近1300万吨，这让整个糖市几乎在06/07的全年中...
行业分析 2007-12-13 -
湘酒突围时不我待（下）
三说人和。有了天时和地利，人和也随之而来。几经沉浮的湘酒人已经知道，只有联手集群，才能真正把湘酒做大做强。 所以，首先有各种资本大鳄已相继进军湖南酒业，如金六福收购邵阳市酒厂、衡阳迴雁峰酒厂，并投入巨资新建了现代化的万吨曲酒酿造基地；中糖集团巨资收购...
行业分析 2007-12-12 -
健康饮酒能否从“中国行”演绎成“世界行”
一项旨在倡导摒弃不健康饮酒方式，树立适量、健康、文明饮酒观念的大型主题公益活动健康饮酒中国行，自今年2月开始至今，受到了社会各界的普遍关注。按照组委会发布的信息，一个从分布全国各地区、各年龄、各职业等40万人中采集汇总的权威《中国民众饮酒健康状况调查报...
行业分析 2007-12-12 -
饮料包装产业发展分析
我国饮料工业发展迅猛，特别是软饮料方面，已经由上个世纪70年代以前单一的汽水发展到可乐、雪碧、蔬菜汁、果汁、果茶、绿茶、红茶、矿泉水等多种碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。同时，饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金...
行业分析 2007-12-11 -
分析酒类包装的品牌定位
当人们在享受酒的魅力时，酒已成为一种文化弥漫在世界各地，酒的品味也在迅速上升，酒的包装慢慢成为时尚文化的代言，各个企业也逐渐重视起酒的包装，无论在设计上还是在质地上的不断创新。 纵观酒包装发展状况 酒类属于极具外观敏感性的零售消费品，无论内外包装，视觉...
行业分析 2007-12-11 -
啤酒市场现存的几大问题
根据我们历时三个月对啤酒市场的调研和我们对啤酒行业的整体分析，我们将啤酒市场普遍存在的十大问题提炼出，做出了一些分析、研究，也咨询了一些相关的营销顾问公司和管理咨询公司，对其中的问题做了一部分解决方案，现阐述如下，希望能引起业界同仁的关注，让我们共同...
行业分析 2007-12-11 -
分析中小酒企相对竞争力
白酒品牌数量剧增；产品生命周期大大缩短；更新比维陈便宜；市场极度细分；广告饱和；新品推介越来越复杂，消费者越来越难以打动。一方面，传统的广告促销等营销组合已经无法有效激发消费者的消费诉求，另一方面，企业之间的竞争在每个传统的营销层面上刀刃互现，终端战...
行业分析 2007-12-11 -
“标准化＋知名品牌 ”—连锁中餐抢万亿市场
外资餐饮巨头肯德基和麦当劳自上世纪80年代起进入中国以来，一路高歌，逐渐成为中国餐饮市场的领头羊。但近几年，本土餐饮企业正尝试用最新的管理理念和市场手段，打造中式餐饮连锁王国。 据中国烹饪协会估计，中国的餐饮市场在2006年突破了1万亿的规模，连续16年保持两...
行业分析 2007-12-11 -
我国啤酒产业竞争格局演变趋势
中国啤酒产业是一个厚积薄发，大器晚成的产业。中国的啤酒产业从1900年诞生以来，到新中国改革开放前期的七十多年间几乎一片空白。而随着中国改革开放的不断深入，中国经济的快速发展使中国啤酒市场需求量的几何级数的膨胀，中国啤酒企业雨后春笋般地成长起来，最多时竟...
行业分析 2007-12-10
