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如何才能拥有健康的肌肤？
主要有三大要素：一是保养，二是好的心情，三是合理饮食。 在解决了温饱问题之后，人们在吃的问题上更加花...
美容瘦身 2011-04-11 -
美国时代杂志评选出l0种现代人最佳的营养食品
这10种最佳营养食品中，排名第一的就是物美价廉的番茄。报导指出，番内含的Lycopene素，可以大幅减少前列...
美容瘦身 2011-04-11 -
冷冻羊肉的简易处理
（ １） 用净水冲洗一次，去掉表面浮土，再用净布擦干。 （２） 放在室内慢慢化冻。可反复翻动羊肉位置，...
食疗食补 2011-04-11 -
怎样清洗动物的内脏
因为猪、牛、羊的内脏等大都很污秽，油腻，带有腥臭味，如果洗不干净，即无法食用。又因机体组织及内脏构...
食疗食补 2011-04-11 -
冷冻食品的烹制诀窍
煎：冷冻汉堡、猪排、煎饺等类，由袋中取出后，无需解冻即可放入煎锅里。锅中多放些油，以中火煎到两面微...
食疗食补 2011-04-11 -
烹饪牛羊肉时应注意事项
牛肉 纤维粗糙、紧密，需长时间加热，所以煮、焖、卤等是常用的烹调方法，只有脊腰部分臀部肌肉筋膜少，一...
食疗食补 2011-04-11 -
家庭处理鱼虾的妙招
先把 虾的头掐掉，肉里会探出虾线的黑头，用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去，轻...
食疗食补 2011-04-11 -
清明时节品螺蛳
清明 前后，菜花金黄，螺蛳成为独特的名菜佳肴。螺肉十分鲜美，无论是清炖、生炒，都十分可口，是一道既经...
食疗食补 2011-04-11 -
巧食冬瓜法
将冬瓜切成条状或修成球状，加了鲜汤或奶油可做烩菜； 将冬瓜近皮处的肉切成很细的细丝放水中一汆即起，冬...
食疗食补 2011-04-11 -
啤酒美食八法
啤酒，作为夏日餐桌上常备的饮料之一，有许多美食方法，下面介绍 8 种供您选用。 啤酒冰淇淋 ：先倒大半杯...
食疗食补 2011-04-11 -
白酒在烹调中的妙用
1 、炒鸡蛋时，加点白酒，炒出的鸡蛋鲜嫩松软。 2 、先把河鱼在白酒中浸一下，然后再裹面油炸，可去泥腥味...
食疗食补 2011-04-11 -
巧用淘米水
1. 面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物...
食疗食补 2011-04-11 -
巧用面粉法
1 、油煎鱼前，若将鱼放在面中滚一下，下锅时油就不会外溅，而且鱼皮能保持不破，使鱼肉酥烂。 2 、煎鸡蛋...
饮食常识 2011-04-11 -
巧去莲子芯、用姜的窍门
除去莲子芯 现在越来越多的家庭炖汤时喜欢放一些干莲子，这样的汤更有营养。但是，莲子的皮和芯一定要去掉...
饮食常识 2011-04-11 -
泡发干货的好办法
干菜、海带的泡发： 用淘米水泡发海带、干菜，易胀易发，煮时易烂，味道鲜美。干黄花菜用水浸发后，再焯水...
饮食常识 2011-04-11 -
西瓜皮煮几味？
人们吃过红红的瓜瓤后，就将皮弃之，殊属可惜。君知否？西瓜皮大有文章可做。 据化验分析证明：西瓜皮能防...
饮食常识 2011-04-11 -
巧用柠檬汁
大水果当中，以柠檬作调味品的时候是很多的。因柠檬特有的酸味和香味，常常用来当作酸醋使用，在厨房中，...
饮食常识 2011-04-11 -
制作果汁的十大要诀
1 、使用新鲜的材料： 蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大为减低，应该尽量挑选鲜度高的材料，腐坏部分...
饮食常识 2011-04-11 -
吃鸡肉必须警惕四件事
老鸡鸭返嫩有高招 1.鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。 2、在锅中放入几片山楂同...
饮食常识 2011-04-11 -
四个煮鸡蛋的小诀窍
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。...
饮食常识 2011-04-11
