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骨折后是否适合多吃些肉骨头？
新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而...
饮食禁忌 2011-04-25 -
痛风的发病诱因主要是暴饮暴食
据介绍，诱发痛风的食物种类有明显的地区差异，沿海地区的患者发病常是大量进食动物内脏、蟹、虾以及过度...
饮食禁忌 2011-04-25 -
经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果
1。经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。 2。胃酸较多的人，不要...
饮食禁忌 2011-04-25 -
不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康
不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：...
饮食禁忌 2011-04-25 -
谁是食物中的含钾冠军
不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某...
饮食禁忌 2011-04-25 -
春天咋饮食，听医生支几招
进入春季，各医院急诊科都会接到食物中毒或过敏的患者。春季土豆开始发芽、皮肉变色，发芽的土豆中龙葵碱...
饮食禁忌 2011-04-25 -
报纸油墨中的主要污染物是重金属
报纸油墨中的主要污染物是包括铅、铬、镉、汞等，它们都可能对人体产生危害。比如，铅元素不仅会阻碍人体...
饮食禁忌 2011-04-25 -
烹调加水的技巧
1 、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。 2 、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变硬不好吃。...
饮食常识 2011-04-25 -
烹饪用水三忌
1、炒菜忌用硬水水有软、硬之分，若水中的钙、镁离子浓度（以氧化钙计）大于160％，则属于硬水；小于80％...
饮食常识 2011-04-25 -
保存食物、清除蔬菜残毒六法
保存食物 1在潮湿的气候中，饼干如密封后放在冰箱中贮存，可保持酥脆。 2喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中...
饮食常识 2011-04-25 -
烹饪什么时间放酒味最佳
烹饪过程中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚...
饮食常识 2011-04-25 -
和饺子面与丸子配料的窍门
和饺子面的窍门： 1 、在 1 斤面粉里掺入 6 个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收...
饮食常识 2011-04-25 -
绝密：四川辣椒油（红油）制作
川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，便成了能否做出...
饮食常识 2011-04-25 -
木瓜籽让肉更柔软、橄榄油的妙用
通常我们在腌肉的时候，为了让肉更柔软好吃，我们会使用市面上卖的木瓜精。在这里教大家一个更简单天然的...
饮食常识 2011-04-25 -
食用油的各种营养区别
橄榄油它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提...
饮食常识 2011-04-25 -
挑选腊肉有诀窍，烧牛肉放几颗山楂
挑选腊肉有诀窍 看那些鲜亮的颜色很可能是色素调出来的，反倒越是看起来黄中泛黑的腊肉，往往才是正品。...
饮食常识 2011-04-25 -
自己动手做腊肉的小窍门
一、制作温度： 制作腊肉和香肠应选在 10 摄氏度左右的季节。 二、选料： 1 、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连...
饮食常识 2011-04-25 -
调出好滋味的窍门
1. 糖醋味： 以糖为主，配盐、醋、麻油、上火烧开后，用湿淀粉勾芡即成。如糖醋鱼、糖醋排骨等都是用这种...
饮食常识 2011-04-25 -
教您三个实用的小窍门
1、怎样快速刮鱼鳞？ 在刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省刀。刮鱼鳞时可用啤酒瓶盖，也...
饮食常识 2011-04-25 -
洋河蓝色经典系列，零售价约上涨了8%左右
在南京市场很受欢迎的洋河蓝色经典系列，零售价约上涨了8%左右；皖酒、迎驾贡酒等零售价也略微上涨。 在苏...
饮食禁忌 2011-04-22
